Kukbuk
Kukbuk

KUKBUK

Zakupy na wagę w sklepie Avocado Vegan Shop (fot. materiały promocyjne)

8 stacjonarnych sklepów zero waste

Produkty bez zbędnych opakowań? Możliwość zakupu tylko takiej ilości towaru, jaka jest nam potrzebna? Pakowanie do własnych pojemników? Sprawdzamy, co oferują stacjonarne sklepy zero waste.

Sprzęt do czyszczenia kuchni (fot. Martyna Cybuch)

8 kuchennych sprzętów, które czyścimy lub wymieniamy zbyt rzadko

Kuchenna ściereczka ma się zupełnie dobrze, piekarnik poczeka, lodówkę przetrze się kiedy indziej, a blaty wytrzymają do jutra. Tak myślicie? Niestety. Niektóre kuchenne sprzęty czyścimy i wymieniamy stanowczo zbyt rzadko.

Aktorzy serialu "Przyjaciele"  (fot. materiały promocyjne)

Czego o jedzeniu i życiu nauczyli nas „Przyjaciele”?

„Praca bywa żartem, ciężko przeżyć od pierwszego do pierwszego, a życie miłosne kuleje. Przyjaciele jednak zawsze będą przy tobie” – w ten sposób hymn nadchodzącego hitu telewizyjnego wszech czasów wyśpiewali muzycy z The Rembrandts. 25 lat temu wyemitowano pilotażowy odcinek o perypetiach przyjaciół z Nowego Jorku.

Zakupy na lokalnym markecie warzywnym (fot. Brunel Johnson)

Kupujmy lokalnie

W mniej zamożnych krajach codzienne menu dyktuje ekonomia. Zależy ono zatem od dostępności produktów i cen. Z wyborem nie trzeba się główkować – na talerz trafia to, na co jest sezon, świeże, wprost z pola czy sadu.

Zdjęcie uliczki Palermo (fot. Yuliyan Kosolapova)

Gdzie zjeść i napić się w Palermo?

W sycylijskim królestwie kakofonii, konkurujących ze sobą aromatów i kulturowych miksów smaku najlepiej karmi ulica.

mleko roślinne, domowe mleko roślinne, kuchnia roślinna, dieta wegańska, Marta Dymek, Jadłonomia, jak zrobić mleko roślinne, przepis Jadłonomia

Czy mleko roślinne jest zdrowe?

Migdałowe, sojowe, ryżowe, kokosowe i owsiane – podpowiadamy, czym różnią się od siebie mleka roślinne i jak je zrobić w domu.

Reklama

Śniadaniówka

  • ODCINEK 13
    ryba na śniadanie w niebanalnym wydaniu, łosoś w zapiekance, omlecie i na kanapce - odcinek 13 - śniadnaiówka Śniadaniowy łosoś

    Śniadaniowy łosoś

    Śniadaniowy łosoś
  • ODCINEK 12
    przepisy z truskawkami na śniadanie - odcinek 12 śniadaniówka Truskawki na śniadanie

    Truskawki na śniadanie

    Truskawki na śniadanie
  • ODCINEK 11
    wideo przepis na granolę z piekarnika i patelni- odcinek śniadaniówka Domowa granola

    Domowa granola

    Domowa granola

MALINY NA ŚNIADANIE

Przepisy

czy łosoś hodowlany jest zdrowy?
zobacz inne cykle

Łosoś

Jest podstawą diety skandynawskiej. Gra pierwsze skrzypce w tradycyjnym japońskim sushi. Ceni go kuchnia rosyjska i włoska. Łosoś to prawdziwy kosmopolita!

Sezonowe warzywa
zobacz inne cykle

na lato

Latem nawet nasz redakcyjny piekarnik stygnie, a palniki omijamy szerokim łukiem. Jeśli tak jak my w upale nie macie ochoty na gotowanie, za to #zawszegłodni chętnie zjedlibyście coś smacznego, przychodzimy z pomocą.

talerz truskawek fot Julia Kouzenkov
zobacz inne cykle

zakochani w truskawkach

Czekamy na nie cały rok i zawsze mamy wrażenie, że sezon na nie kończy się za szybko. Są pyszne, słodkie i niskokaloryczne. Co jeszcze w sobie kryją?

przepis na wiosenną tartę z ziołami i botwinką
zobacz inne cykle

Odkrywaj Polskę z przyjemnością!

W ramach akcji „Odkrywaj Polskę z przyjemnością” w poszukiwaniu smakowych inspiracji w podróż przez Polskę wybrał się David Gaboriaud. Wraz z marką Almette postanowił dotrzeć do miejsc w których życie płynie spokojnym rytmem. Jako zawsze głodni, na myśl o podróżach, szczególnie związanych z jedzeniem, cieszymy się najbardziej.

sezonowe warzywa, wiosna, sezon na szparagi
zobacz inne cykle

Szparagi w roli głównej

Rarytas, na który czekamy 10 miesięcy - a sezon na nie trwa ledwie półtora. Wiosną wreszcie nas na nie stać, a restauracje prześcigają się w sposobach na ich przyrządzenie.

smażone zioła
zobacz inne cykle

zielone na wiosnę

Wiosna. Przepiękna pora roku, kiedy po zimie wszystko budzi się do życia. Surowy, pozimowy krajobraz łagodzą pojawiające się na nagich pędach pierwsze kwiaty.

zobacz inne cykle

Wielkanocny obiad wbrew tradycji

Kochamy tradycyjne smaki, ale czasem mamy ochotę zinterpretować je po swojemu, dodać coś od siebie, odwrócić proporcje. Niech przenikają się aromaty! Niech rozpadają się schematy!

Specjalnie wybrane artykuły cyklicznie w Twojej skrzynce.

Do tego dostęp do KUKBUK-owych niespodzianek.

KATEGORIA

inspiracje

Konkurs KUKBUK Poleca jest skierowany do producentów, rzemieślników, właścicieli gospodarstw agroturystycznych i wszystkich tych, którzy dzielą się swoją pasją, tworząc produkty wyjątkowe i czyniąc nasze życie piękniejszym.

O KONKURSIE
Sezonowe warzywa
cykl

na lato


Latem nawet nasz redakcyjny piekarnik stygnie, a palniki omijamy szerokim łukiem. Jeśli tak jak my w upale nie macie ochoty na gotowanie, za to #zawszegłodni chętnie zjedlibyście coś smacznego, przychodzimy z pomocą.

Kukbuk dla Ciebie

Wiesz, że im więcej czytasz, tym fajniejsze treści Ci serwujemy?
Aleksandra Morawiak / Liquid Memory

Skąd wziął się smak?

Przez całe wieki twierdzono, że smak to zmysł niższy, gorszy. W dualistycznej koncepcji – obojętnie czy religijnej, czy starożytnej, platońskiej – smak zawsze plasuje się po stronie materialności, fizyczności i pokus. W robociarsko-swojskim PRL-u smak też miał złą prasę, kojarzył się z przyjemnościami kapitalistów.

Warzywa korzeniowe w trzech odsłonach

W korzeniach siła! Choć są niepozorne i nie tak kolorowe jak byśmy chcieli, to w nich kryją się witaminy, których na przednówku mamy deficyt.

5 deserów, których musisz spróbować w Brukseli

W stolicy Europy jest naprawdę słodko! Podajemy adresy najlepszych cukierni.

Kino na tarasie

Upalne lato otwiera szeroko okna domów i pełne słońca głowy. Za chwilę zapadnie zmrok i rozpocznie się domowa projekcja filmów na dachu. Pierwsze gwiazdy już widać.

Najpiękniejsze restauracje i cukiernie w Polsce

Najważniejszy jest smak, to jasne, ale pięknym wnętrzem także można nakarmić zmysły. Oto lista 16 dizajnerskich wnętrz polskich restauracji i cukierni – dla tych, którzy oczekują nie tylko doznań kulinarnych.

12 sklepów będących alternatywą dla sieciówek

Lista najciekawszych butików i concept storów z całej Polski.

prenumerata KUKBUK-a

Magazyn KUKBUK bez wychodzenia z domu? Dla kulturalno-kulinarnych hedonistów, którzy zawsze chcą więcej polecamy wybór rocznej prenumeraty KUKBUK-a wraz ze wszystkimi wydaniami specjalnymi – Zima, Podróże i Dizajn, Rodzina oraz Dzieciaki.

W zawsze głodnym KUKBUK-u mamy niepohamowany apetyt na życie. Codziennie mieszamy w redakcyjnych garnkach. Kroimy teksty, sklejamy apetyczne wątki. Zanurzamy się w kulturze i smakujemy codzienność. Przysiądźcie się do wspólnego stołu i poczujcie, że w kolektywie siła!