Paszteciki z ciasta francuskiego z białą kiełbasą i żurawiną

czas przygotowania:

typ diety: dowolna

typ posiłku: obiad

ciasto francuskie: 1 arkusz
biała kiełbasa Dolina Dobra: 500 g
żurawina do mięs: 200 g
suszony tymianek: 1 łyżka
jajko „zerówka”: 1 sztuka
czarnuszka: 2 łyżki

Materiał powstał we współpracy z marką Dolina Dobra.

Zdjęcia: Maciej Kaniuk

Przepisy i przygotowanie dań do sesji: Ewa Michalska

Stylizacja: Magdalena Olszewska-Kaniuk

Krok 1

Ciasto francuskie lekko rozwałkowujemy. Wykrawamy z niego duże kwadraty, na środek każdego nakładamy 1 łyżeczkę żurawiny, posypujemy suszonym tymiankiem. Pośrodku układamy białą kiełbasę. Zwijamy ciasto w rulon – powinno przykryć całą kiełbasę. Kroimy tak przygotowane rulony na plastry grubości 3 centymetrów. Nabijamy je na długą wykałaczkę do szaszłyków, smarujemy rozkłóconym jajkiem i posypujemy czarnuszką. Układamy na blasze do pieczenia wyłożonej pergaminem i pieczemy w 200 stopniach (góra-dół z termoobiegiem) około 20 minut, aż będą rumiane. Pozostawiamy na kilka minut, aby ostygły.