Crumble z owocami lata

Przygotowujemy owoce: myjemy, kroimy, obieramy, wyciągamy pestki. Zasypujemy owoce 1-2 łyżkami cukru, mieszamy. Przekładamy do naczynia żaroodpornego i  posypujemy kruszonką. Pieczemy w piekarniku rozgrzanym do 190 stopni przez 20-30 minut, aż kruszonka się zarumieni, a owoce „się zagotują”.    

Do kruszonki możemy dodać płatki owsiane, pokrojone migdały w płatkach lub orzechy. Wówczas należy zamienić część mąki na wybrany dodatek.    

Maliny, borówki i nektarynki sprawdzą się w crumble  rewelacyjnie, ale równie dobrze odnajdą się tu inne owoce sezonowe.