Stylizacja: Kaja Werbanowska, Marcin Lewandowski, Michał Niemojewski
krok 1
Pierś lekko zmrażamy, kroimy w cienkie plasterki przy użyciu krajalnicy lub ostrego noża. Rozkładamy mięso na zimnym talerzu, polewamy je sokiem z rabarbaru i olejem, doprawiamy solą i pieprzem.
TIP
Pierś możemy dodatkowo lekko rozbić, by była delikatniejsza.