O tym, że croissanty, a raczej ciasto, z którego są zrobione, ma olbrzymi potencjał, dobrze wiedzą Amerykanie. To im zawdzięczamy takie smakołyki jak cruffin, czyli muffin z ciasta francuskiego, czy croissant supreme – francuski rogalik w kolistej formie z nadzieniem. Jednak najnowsza wariacja na temat croissantów pochodzi z ich ojczyzny – z Francji.
Oczywiście, ojczyznę rozumiemy tu umownie. W końcu z wielu opowieści wynika, że Francuzów w croissantach rozkochał wiedeńczyk. Crookie byłby więc prawdziwym kulinarnym Frankensteinem – wymyślono go we Francji na podstawie austriackiego przepisu z dodatkiem amerykańskich ciastek.
