Ciastko z kremem, kubek herbaty, miękki koc i lektura nowego KUKBUK-a Rozkosze – czy to nie idealny plan na jesień? Wreszcie nie trzeba się zastanawiać, czy ciało aby na pewno gotowe jest na plażę, a przytulne gniazdko z koca uwite na kanapie nie wydaje się upalną torturą. Sprawdźcie naszą listę dziesięciu najbardziej rozkosznych deserów na nadchodzącą porę roku – no dobra, jesień jest tylko wymówką!
Tort różowy
Przekładany bitą śmietaną z nutką pomarańczy i bogato zdobiony pryzmami różowego kremu maślanego na bezie szwajcarskiej. Wygląda jak spełnienie marzeń każdej dziewczynki, ale nie znamy nikogo, kto by odmówił kawałka.
Beza z kremem cytrynowym
O cudowności kruchej bezy nie musimy się rozpisywać, ale tym razem podajemy ją nie z owocami lata, lecz w wydaniu cytrynowym, dostępnym cały rok. Porządna warstwa kremu lemon curd i śmietanki kokosowej rozjaśni nawet najbardziej szary dzień!
Tort Red Velvet
Klasyk wśród tortów – krwistoczerwony biszkopt przełożony śmietankowym kremem z serkiem mascarpone. Nie bez powodu w Stanach Zjednoczonych mówi się na niego czasem „Devil’s food”…
Eklery
Eklery to smak dzieciństwa, nam kojarzą się z wizytami u babci i ciepłem rodzinnej atmosfery. Spróbujcie zrobić je w domu, wcale nie są tak trudne, jak wam się wydaje! Ciastko, waniliowy krem i polewa czekoladowa – to prosty przepis na szczęście.
Ciasto daktylowe z praliną orzechową i kajmakiem
Propozycja dla tych, którzy mają ochotę spędzić długi wieczór w kuchni – to nie jest jedno z tych ciast, które robi się w pięć minut, ale efekt wynagradza wszystko. Waniliowe ciasto daktylowe przełożone puszystym kremem z mascarpone w połączeniu ze słodkimi, chrupiącymi orzechami i kajmakiem – czego chcieć więcej?
Tort z popcornem
Nasz okładkowy tort z popcornem to prawdziwe rozpasanie, idealne na chłodny i szary dzień. Rządzą tu trzy kremy: pralinowy z rurką waflową, czekoladowy oraz maślany z espresso. Do tego tradycyjny, miękki biszkopt oraz lekko słony popcorn z karmelem.
Babka czekoladowo-sezamowa
Jeśli nie macie zbyt wiele czasu, a pragnienie ciasta z kremem narasta, zróbcie tę babkę. Proste czekoladowe ciasto przeplata się z sezamowym, a na szczycie błyszczy korona z masła orzechowego. Satysfakcja gwarantowana!
Beza pavlova
Tradycyjna pavlova to deser bardzo efektowny, ale nie trzeba czekać na specjalną okazję, żeby go przygotować. Póki jeszcze na straganach są borówki, kupcie pudełko, a potem ukręćcie bezę, cytrusowy syrop z pieprzem i bitą śmietanę.
Ciasto czekoladowe z cukierkami Daim
Amerykańscy naukowcy już dawno udowodnili, że czekolada poprawia nastrój, czemu więc odmawiać sobie takiego leku? My stosujemy dawkę wzmocnioną – karmelowe cukierki Daim w kremie i na wierzchu tego grzesznego ciasta z pewnością spotęgują dobroczynne działanie czekolady.
Cannoli siciliani
Rurka z kremem niejedno ma imię, ale żadne nie wywołuje u nas takiego entuzjazmu jak to włoskie. W smażonym, chrupiącym ciastku ukryjcie porcję pachnącego cynamonem kremu z ricotty i siekanej czekolady, a gwarantujemy, że z każdym kęsem będzie wam weselej.
