Tort Red Velvet

Name: Tort Red Velvet
Ingredients: 3 BLATY O ŚREDNICY 19-20 CM NA SPÓD TORTU:; 250 g masło; 250 g cukier; 4 sztuki jajko "zerówka"; 380 g mąka pszenna; 2 łyżki kakao; 2 łyżeczki proszek do pieczenia; 230 g śmietanka; 1,5 łyżeczki barwnik spożywczy; 2 BLATY O ŚREDNICY 15-16 CM NA GÓRĘ TORTU:; 125 g masło; 125 g cukier; 2 sztuki jajko "zerówka"; 190 g mąka pszenna; 115 g śmietanka; 1 łyżeczka proszek do pieczenia; 1 łyżka kakao; 1 niecała łyżeczka barwnik spożywczy; KREM:; 1 l śmietanka; 2 szklanki cukier puder; 300 g mascarpone; DODATKI:; wedle uznania borówki

czas przygotowania: 90 minut + godzina na chłodzenie

typ diety: wegetariańska

typ posiłku: goście idą

3 BLATY O ŚREDNICY 19-20 CM NA SPÓD TORTU:
masło: 250 g
cukier: 250 g
jajko "zerówka": 4 sztuki
mąka pszenna: 380 g
kakao: 2 łyżki
proszek do pieczenia: 2 łyżeczki
śmietanka: 230 g
barwnik spożywczy: 1,5 łyżeczki
2 BLATY O ŚREDNICY 15-16 CM NA GÓRĘ TORTU:
masło: 125 g
cukier: 125 g
jajko "zerówka": 2 sztuki
mąka pszenna: 190 g
śmietanka: 115 g
proszek do pieczenia: 1 łyżeczka
kakao: 1 łyżka
barwnik spożywczy: 1 niecała łyżeczka
KREM:
śmietanka: 1 l
cukier puder: 2 szklanki
mascarpone: 300 g
DODATKI:
borówki: wedle uznania

przepis: Zofia Bauman-Nykowska / PiniataSłodkości

zdjęcie: Michał Janica