Szybki przepis na glögg - KUKBUK

Szybki przepis na glögg

Grzane wino rodem z zimnej Skandynawii.

Z pomarańczy zdejmujemy skórkę tak, by nie zostały na niej białe fragmenty, a następnie wyciskamy z nich sok. Przelewamy go do garnuszka, dodajemy wszystkie przyprawy, mocny alkohol i syrop porzeczkowy. Podgrzewamy przez co najmniej 30 minut w temperaturze mniej więcej 75 stopni, przecedzamy. Wino podgrzewamy, wsypujemy cukier i stopniowo, by dostosować moc aromatu do własnych upodobań, wlewamy esencję. Podajemy w niewielkich szklankach lub kubeczkach z rodzynkami, migdałami, plasterkami cytrusów oraz ewentualnie odrobiną miodu.


© KUKBUK 2018