Sernik z palonym masłem

krok 2

Masło podgrzewamy w rondelku. Kiedy zacznie się pienić, mieszamy i smażymy do momentu, aż uzyska intensywny brązowy kolor. Odstawiamy na bok do ostygnięcia.

krok 3

Do miski wsypujemy cukier i dodajemy przestudzone masło. Miksujemy chwilę.

Sernik można też upiec ze zwykłego twarogu, najlepiej śmietankowego ze Strzałkowa. Nasze mamy mieliły taki ser w maszynce do mięsa, ale wystarczy go zblendować, a potem wymieszać z resztą składników.