Frittata - KUKBUK

Frittata

Ser kroimy drobno lub ścieramy na tarce. Jajka wbijamy do miski. Rozkłócamy rózgą kuchenną. Solimy i doprawiamy pieprzem. Dodajemy sery i dokładnie mieszamy. 

Na patelni roztapiamy masło. Dodajemy oliwę. Wrzucamy na patelnię ugotowany wcześniej makaron. Zalewamy jajkami i smażymy mniej więcej 5 minut. Kiedy jajka się zetną unosimy patelnię a jej zawartość wyrzucamy na pokrywkę górą do dołu, po czym delikatnie zsuwamy z powrotem na patelnię i znów chwilę smażymy.


© KUKBUK 2018