Deser z matchą - KUKBUK

Deser z matchą

4 porcje

Czekoladę rozpuszczamy w naczyniu w kąpieli wodnej. Gdy jest płynna, zdejmujemy z ognia. Do masy czekoladowej dodajemy matchę, dokładnie mieszamy. Odstawiamy do wystygnięcia.

Kremówkę z dodatkiem soli ubijamy na sztywno. Jeśli używamy mascarpone, łączymy z nim ubitą śmietanę. Do masy dodajemy czekoladę z matchą, delikatnie mieszamy aż do połączenia.

Do naczynek wkładamy pokrojone figi (po jednej na porcję), na nich kładziemy mus z bitej śmietany, czekolady i herbaty. Posypujemy granolą.

Mus możemy przechowywać 2-3 dni w lodówce lub wykorzystać do przekładania bezy.


© KUKBUK 2018