Biała kiełbasa w białym winie ze szpinakiem, perłowymi cebulkami i dymionym masłem - KUKBUK
Akademia Smaku

Biała kiełbasa w białym winie ze szpinakiem, perłowymi cebulkami i dymionym masłem

5 porcji

Kiełbasę sparzyć i zdjąć osłonkę. Pokroić w plastry o grubości 1,5 cm. Masło poddymić w garnku z podpalonym sianem i zostawić na 20 minut. Cebulki odsączyć z zalewy i skarmelizować z miodem. Dodać pokrojoną w cienkie plastry cukinię, suszone pomidory oraz kiełbasę. Całość dusić na dużym ogniu, stopniowo podlewając winem. Dodać szpinak, sól, pieprz oraz masło. Zestawić z ognia. Udekorować liśćmi świeżego szpinaku.

Materiał powstał we współpracy z marką Sokołów.


© KUKBUK 2018